Tag: fondazione italiana sommelier
Vitigno Ginestra della Costa d’Amalfi
Nel 1825 lo scrittore Giuseppe Acerbi annovera il vitigno Ginestra tra le varietà principali dei dintorni di Napoli. Altri ampelografi dell’epoca ne parlano in modo preciso, localizzandolo anche sull’isola di Ischia. Tutte le descrizioni sono concordi nel descrivere le note olfattive di ginestra che hanno dato il nome alla varietà. I primi riferimenti, quindi risalgono al 1825 e sono rimasti a lungo incerti, perché il vitigno – pur avendo caratteri simili a quello della Bianca Zita – era considerato una varietà distinta. Solo mezzo secolo dopo si arriverà a definire…
Read More